أرشيف الوسم : شاورما

تعرفوا الى صاحب اول مطعم شاورما في دمشق.. وما أصل تسميتها ؟ أول مطعم شاورما في سوريا، أنشأه الطاهي الدمشقي “صدّيق الخباز” عام 1906،وقد تعلم طريقة تحضير الشاورما من “محمد اسكندر أفندي” الذي ابتكرها أول مرة عام 1867. كلمة “شاورما” عبارة عن كلمة “شاه اروما” وهو عبارة عن لحم مشوي …

ضبط صراصير وأوساخ ولحوم فاسدة في مطعمي شاورما في ركن الدين بدمشق أثناء جولاتها على الفعاليات التجارية خلال أيام العيد ضبطت دوريات مديرية الشؤون الصحية في محافظة دمشق مطعمين في منطقة ركن الدين لبيع الفروج والشاورما لوجود قذارة عامة و لحوم فاسدة غير صالحة للاستهلاك البشري. إذ تم اتلاف الموادالمضبوطة، …

مواطن مصري: نخرج من مطاعم السوريين شبعانين وبنصف السعر! «السوريين دخلوا بفلوسهم مش بفلوسك ولا بفلوس الدولة»، بهذه الكلمات رد الشاب المصري “عبد الرحمن أحمد” على منشور لمواطنة مصرية أخرى تدعى “إيمان النحاس” تطالب فيه برحيل السوريين الذين وفدوا إلى “مصر”. “عبد الرحمن” تحدث عن نشاط السوريين هناك والحركة الكبيرة …

اليكم طريقة تحضير الشاورما على سيخ خشبي في المنزل في كل مرّة أرى فيها سيخ شاورما وهو يدور حول النار يسيل لعابي، ولولا الحِمية الغذائية التي أتبعها لكنت تناولت الشاورما على الفطور والغداء والعشاء في كل يوم. ولا أخفيكم سراً، في كثير من الأحيان أتجاهل هذه الحِمية اللعينة وأتناول الشاورما …

السوريون يسيطرون على سوق الشاورما في مصر قال حسن سليمان، مدير عام شركة أرابياتا للأغذية والمشروبات، إن السوريون الذين جاءوا إلى مصر منذ سنوات، سيطروا بشكل كبير على سوق الشاورما السورية فى مصر. وأشار فى تصريحات خاصة لـ”المال”، إلى أن المحلات السورية الصغيرة فى البداية دخلوا فى منافسة مع الكيانات …

الشاورما “تفلت” من التموين من جديد .. والأخير يبرر: دورياتنا تنتظر الشكاوى!! اعتبرت حملة تخفيض سعر الشاورما والفروج المشوي والبروستد التي قامت بها وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك في نهاية عام 2017 من أنجح الحملات التي قامت فيها الوزارة، حيث كانت دوريات التموين تجوب المحلات، وخاصة محلات الشيخ سعد وجرمانا …

نشرة التموين في واد والأسعار في واد آخر: الشاورما عند التموين 3200 ل.س وفي السوق 5000 ل.س تبعات كثيرة سلبية خلفها ارتفاع أسعار الدواجن في أسواق دمشق دون أي حلول مجدية للحد من وطأة الارتفاعات الكبيرة التي انعكست على أسعار منتجات الدواجن، ليدفعنا الأمر للقول إن «الأسعار هاي هاي والإجراءات …

مع صلصة الثوم أو من دونها؟ إليكم الأصول التاريخية للـ”شاورما” اشتهرت الكثير من البلدان بتقديمها، ولكن بأشكال مختلفة، فعلى نار هادئة تشوى، ومع الخبز وبعض صلصة الثوم تقدم، والجميع يعشقها. نتحدث اليوم عن أصل الشاورما. يقال إن الأتراك حضروها، وأطلقوا عليها اسم “سِفِرِم” (ceverem)، أي دوران السيخ على النار. ومن …

تسمم عائلة بسبب وجبة “شاورما” في الشيخ سعد بدمشق أصيب، يوم الاثنين، أربعة أشخاص من عائلة واحد بالتسمم الغذائي نتيجة تناول وجبة “الشاورما” في أحد محلات منطقة الشيخ سعد في العاصمة دمشق. وأفادت صحيفة “الوطن” المحلية، نقلاً عن مصادر أنه تم إسعاف المصابين إلى مستشفى الرازي لتلقي العلاج الطبي اللازم. …

دعوة في مجلس الدوما للاستعانة بطباخ سوري لإعداد وجبات الشاورما أكد فيتالي ميلونوف، أحد أعضاء مجلس الدوما الروسي أنه من الضروري إقامة نقطة لبيع الشاورما عالية الجودة للعاملين في مبنى المجلس. واشتكى ميلونوف من أنه يجد صعوبة في مغادرة مكان عمله بشكل دائم وخاصة خلال فصل الشتاء لشراء الطعام، مضيفا: …