أرشيف الوسم : صلصة الثوم

مع صلصة الثوم أو من دونها؟ إليكم الأصول التاريخية للـ”شاورما” اشتهرت الكثير من البلدان بتقديمها، ولكن بأشكال مختلفة، فعلى نار هادئة تشوى، ومع الخبز وبعض صلصة الثوم تقدم، والجميع يعشقها. نتحدث اليوم عن أصل الشاورما. يقال إن الأتراك حضروها، وأطلقوا عليها اسم “سِفِرِم” (ceverem)، أي دوران السيخ على النار. ومن …

أكمل القراءة »