أرشيف الوسم : طهي

الإيطاليون والبيتزا: غرام مستمر حتى في زمن كورونا قد لا يوجد حب يضاهي حب الإيطاليين للبيتزا، وخاصة في منطقة كامبانيا جنوب غرب البلاد، لكن فيروس كورونا خلال ذروة انتشاره في إيطاليا اضطرهم إلى الابتعاد عن تناول وجبتهم المفضلة في المطاعم، فكيف تعاملوا مع هذا الأمر؟ قبل عامين ونصف، أدرجت منظمة …

سوريات يسطرن قصص نجاح في مصر بـ”الحلويات والطهي” تمكنت لاجئات من التغلب على ظروفهن المادية القاسية، بصناعة الحلوى والطهي، بعد حصولهن على دورات تدريبية للعمل داخل المنزل. قصص عدة سردتها سوريات أجبرتهن الحرب في بلادهن إلى الانتقال للإقامة في مصر، وتحولت حياتهن من مرحلة إلى مرحلة مغايرة، بعد حصولهن على …