أرشيف الوسم : قصة طبق

اخترعه الكلدان قبل الميلاد بـ1800 عام، واللبنانيون طوروه.. قصة طبق التبولة لا شكّ أنّ طبق التبولة ينافس طبق الفتوش على منصب ملك المقبلات الشاميّة، فأي منزل تزوره في سوريا ولبنان مثلاً، سترى أحدهما موجوداً حتماً على موائد الطعام وخاصة خلال شهر رمضان الكريم. وتتكون التبولة من البقدونس والبندورة والمقشرة والبرغل …

قس مسيحي ورجل فقير وفتاة كانوا وراء اختراع طبق “بابا غنوج”.. اليكم القصة! يعتبر طبق بابا غنوج واحداً من ألذّ المقبلات السورية المنتشرة في الكثير من دول العالم، فقد لا يمر شهر رمضان إلا وتجده يزيّنُ إما موائد الإفطار أو موائد السحور. قصة طبق بابا غنوج طعم هذا الطبق اللذيذ …