أرشيف الوسم : مأكولات سورية

القصة بلشت مع معلم شاورما سوري متله متل بقية الناس ضاقت فيه ظروف الحياة بسورية نتيجة الأزمة والحرب باع يلي فوقه وتحته وتدين من المعارف والأصحاب شوية مصاري ليكمل مصروف السفرة وجهز أموره وصلى ركعتين استخارة وتوكل على رب العالمين متوجه إلى أم الدنيا مصر وهون بلشت الحكاية !! كانت …

لمحبي المأكولات البحرية.. إليكم كيفية تحضير السمكة الحرة على الطريقة السورية هل تتضور جوعاً؟ وهل أنت من محبي الطعام البحري؟ إذا أجبت على السؤالين بـ»نعم» لم لا تجرب حالاً تحضير طبق السمكة الحرة على الطريقة السورية؟ الأمر بسيط جداً، فرائحة القلي لن تملأ المكان كما هو الحال عند تحضير السمك …

«حراق أصبعه».. من عجائب المطبخ السوري وما سبب تسميته الطريفة؟ زنود الست، وباشا وعساكره، وحرّاق أصبعه أكلات من المطبخ السوري لا تتميز فقط بطعمها الشهي، إنما تتميز أيضاً بأسمائها الغريبة والقصص الطريفة وراء هذه التسميات. اليوم سنقدم لكم طريقة تحضير أكلة حرّاق أصبعه الشهيرة، وسنروي لكم قصة تسمية هذه الأكلة: …