أرشيف الوسم : ملوخية

قالوا أنها تدفع الرجال والنساء لارتكاب الخطايا.. اليكم قصة طبق الملوخية !! تعد الملوخية الورق أحد أقدم الأطباق الشعبية في التاريخ وأكثرها انتشاراً في العالم العربي، ورغم أن طُرق طبخها تتباين من دولة إلى أخرى، فإنها تظل طبقاً رئيساً على موائد رمضان. وبالنسبة لي لا أظن أنّ هناك طبقاً يضاهي …

الاندماج عبر “الملوخية”.. قصة لاجئ سوري يهوى الزراعة! الملوخية والكوسا والخيار الصغير من بين الخضروات التي يفتقدها اللاجئ السوري سلوان أحمد في ألمانيا. لكن نجاح تجربته في “الحديقة الدولية” جعلته يقترب كثيراً من تحقيق حلمه في الحصول على خضروات تعود عليها في بلده سوريا. “الملوخية كانت من بين الخضروات التي …