أرشيف الوسم : الدجاج

إن المكونات المميزة والعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتويها الدجاج. تجعله الاختيار الأمثل الذي يدفعنا إلى استبدال معظم اللحوم الحمراء بلحم الدجاج، ذلك نظرا إلى فوائده الكبيرة ومنها: إن البروتين الموجود في لحم الدجاج يحمي من التهاب المفاصل كما يحمي من هشاشة العظام. يحمي الأسنان وكذلك العظام بفضل الفوسفور الذي يدخل …

تحذير من غسل الدجاج في المطبخ… فما السبب؟ قدم مجلس الصحة الخليجي مجموعة من النصائح العملية للحفاظ على سلامتك في المطبخ. وفي تغريدة على حسابه الرسمي في موقع التواصل الاجتماعي “تويتر”، ذكر المجلس أنه في مقدمة هذه النصائح عدم غسل الدجاج في المطبخ. وأوضح مجلس الصحة الخليجي أن السبب في …

من الفروج إلى عظامه إلى فضلاته مخلوطة بأنواع لحوم أخرى، بدع جديدة خلقتها الأزمة الاقتصادية السورية. في ظل الارتفاع الفاحش لأسعار الفروج واللحوم في سوريا وعزوف المواطنين عن شرائها لتدني قدرتهم الشرائية. حيث انتشرت ورشات عرفت بـ”نتر الفروج”. وهي تقوم بفرم بقايا قطع الفروج وطحن العظام والغضاريف وخلطها مع اللحوم …

البيضة جاءت أولاً ..بل الدجاجة جاءت أولاً ..العلم يحسم الجدلية بالأدلة هذا السؤال الذي حير العالم والذي كان لكل فريق وجهة نظر معينة ففريق الفلاسفة سيدخلك في متاهات لن تخرج منها أبدا لأن البيضة تحتاج دجاجة والدجاجة تحتاج بيضة فصعب عليهن تحديد الإجابة الصحيحة. ظل لغز حل هذا السؤال أكثر …

حيلة سهلة.. لمنع جفاف الدجاج بعد الشواء في الفرن تخشى السيدات أثناء شواء قطع الدجاج في الفرن أن تخرج القطع جافة وصعبة البلع، لذا فإن عليك اتباع الحيلة التالية كي تضمني عدم جفافها أثناء الشي. يتوجب عليك أن تنقعي الدجاجة في لبن الزبادي مع القليل من الحليب الرائب لمدة لا …

خطيرة جداً.. احذروا تناول هذه القطع من الدجاج يفضل عدد كبير من الأشخاص تناول وجبات مليئة بقطع من الدجاج، حيث يعتبر إحدى الوجبات الأساسية التي يعتمد عليها الأهالي، كنوع من البروتين، وتمتلك عناصر غذائية مفيدة للإنسان، ومذاق جيد، ويمكن طهيها بأكثر من طريقة. ولكن ما لا يعلمه البعض أن هناك …

ارتفاع قادم بأسعار الفروج.. مربي الدواجن: لم نعد نستطع الاستمرار كشف عضو لجنة مربي الدواجن “حكمت حداد” لسناك سوري أن «أسعار الفروج ستشهد ارتفاعاً كبيراً مع اشتداد البرد نتيجة الحاجة للتدفئة وارتفاع تكاليفها، حيث تبلغ كلفة التدفئة للفروج الواحد يوميا باستخدام الفحم الحجري 600 ليرة سورية، بالإضافة إلى ارتفاع كلفة …

زيادة مخصصات الدواجن من المواد العلفية المدعومة قرر مجلس إدارة “المؤسسة العامة للأعلاف” فتح دورة علفية خاصة بقطاع الدواجن تشمل جميع المحافظات، وتصل جرعة الدعم العلفية الجديدة فيها إلى 500 غرام للطير الواحد. وأوضح مدير المؤسسة عبد الكريم شباط لصحيفة “الثورة”، أن جرعة الدعم الجديدة لقطاع الدواجن تتوزع بين 100 …

قروض لتمويل قطاع الدواجن بفوائد رمزية أكد مدير فرع المصرف الزراعي التعاوني بدمشق المهندس حيدر حيدر أن التسهيلات الائتمانية التي يقدمها المصرف لقطاع الدواجن، موزعة على قروض طويلة الأجل مدة القرض 8 سنوات لإنشاء المداجن، ومتوسطة الأجل مدته 5 سنوات لشراء تجهيزات المداجن، وقصيرة الأجل مدته 6 أشهر لتربية فروج …

دعا وزير الزراعة حسان قطنا منتجي الصوص ومربي الدواجن إلى تأسيس اتحاد نوعي أو شركة مساهمة لاستيراد الأعلاف. بحيث تسهم في دعم المربين وتوفير احتياجاتهم وتحقق الاستقرار في الأسعار، إلى جانب الدعم الحكومي للقطاع. وقرر الوزير تشكيل 6 فرق عمل متخصصة، لدراسة الصعوبات التي تعترض مربي الدواجن، بما فيها تكاليف …