أرشيف الوسم : أفران

وزير التجارة الداخلية:عدد الأرغفة لم ولن يتغير … كتب وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك عبر صفحته الشخصية عبر الفيسبوك هناك تساؤلات عن عدد الأرغفة في كل ربطة خبز مدعوم … إنّ عدد أرغفة ربطة الخبز المدعوم هو ٧ أرغفة وزنها ١١٠٠ غرام ويسمح باختلاف ٥٠ غرام فقط لاختلاف نسبة الرطوبة …

ضبط مجموعة أفران مخالفة في طرطوس ضبطت مديرية التجارة الداخلية في طرطوس عددا من الأفران بمخالفات متعددة، وأغلقت عددا من المحلات التجارية بمخالفات جسيمة. وقالت وزارة التجارة الداخلية في منشور على فيسبوك إن ضبوطا تموينية طالت مخابز (دوير رسلان، الدريكيش، بمنة، رأس الخشوفة، الكشفة، مشرفة كحلة، كفريخا، الزوبة، الخراب، بيت …

مدير سابق في المطاحن يبتكر اختراع يولد الكهرباء للمخابز: “غفل عنه الغربي فهل ينفذه سالم”؟! تتأثر قطاعات كثيرة ومنها المخابز بالتقنين الكهربائي الطويل وما يستتبعه من نفقات كبيرة بتوليد الكهرباء حكومياً أو عن طريق المولدات. وكشف المهندس محمد صخر المصري أنه ابتكر طريقة توفر مليارات الليرات السورية في توليد الكهرباء …

وعود بانتهاء أزمة الخبز ابتداء من اليوم عادت طوابير الخبز في دمشق وريفها إلى أوجها وأصبح انتظار ربطة الخبز طويلاً يتجاوز الأربع والخمس ساعات لمن استطاع إليها سبيلاً ومن حالفه الحظ وامتدت الطوابير لتشمل أغلب أفران العاصمة من احتياطية ومخابز آلية، لتعيد بذلك الأزمة الجديدة تفاصيل الأزمات السابقة للخبز من …

محافظ اللاذقية يتوعد المخابز المخالفة شدد محافظ اللاذقية إبراهيم خضر السالم على ضرورة التزام جميع المخابز ببيع الخبز وفق الوزن، والتقيد بتعليمات وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك من ناحيتي عدد الأرغفة وقطر الرغيف مع وجود ميزان على كوة البيع بكل مخبز. وأكد السالم على مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك متابعة …

استنفار ومؤازرة عدة جهات حكومية لتنظيم البيع أمام أفران العاصمة كشف مدير المؤسسة السورية للمخابز زياد هزاع عن استنفار ومؤازرة عدة جهات حكومية لتنظيم الدور على مختلف الأفران في دمشق. وأكد أن الطحين متوافر ويؤمن بشكل يومي، علماً أن لكل محافظة خصوصية تختلف عن غيرها حسب التوزع والأعداد والاحتياجات وغيرها …

مدير المخابز: نفكر بتصنيع معامل جديدة لإنتاج الخبز بنوعية جيدة أكد مدير عام الشركة العامة للمخابز جليل ابراهيم أن الشركة تنتج أكثر من نصف استهلاك سورية من مادة الخبز، فيما ينتج القطاع الخاص الباقي. وأوضح ابراهيم أن الشركة شاركت في الدورة الماضية من معرض دمشق الدولي بمخبز متنقل للحالات الطارئة …

القبض على إحدى أكبر عصابات سرقة الطحين المدعوم في حلب ألقت القوى الأمنية القبض وبالجرم المشهود على عصابة تسرق الطحين الحكومي المدعوم المخصص للأفران، بالإضافة لسرقة المازوت والخميرة المدعومة أيضاً، ما يخلق أزمة خبز وازدحام أمام الأفران، رغم تأمين الكميات اللازمة من قبل الحكومة، والتي تكفي حاجة جميع المواطنين، وتضمن …

ثلاثة أسباب وراء رداءة الخبز المنتج في بعض الأفران تعزو مصادر ووزارة التجارة الداخلية، سبب رداءة الخبز المنتج في بعض الأفران الاحتياطية إلى ثلاثة مبررات تتعلق بنوعية الدقيق من حيث صنف القمح أو طريقة التخزين، وكذلك آلية الطحن القديمة، عدا قلة الخبرة الفنية البشرية لإنتاج العجين، وهذه الأسباب هي نفسها …