أرشيف الوسم : الفلفل الأبيض

يعتبر الفلفل الأبيض من التوابل الغنية بمضادات الأكسدة والعديد من المغذيات الدقيقة والمهمة. سنعرفك على أهم فوائده في هذا المقال: يساعد على علاج الرشح. نزلات البرد. الإنفلونزا والربو. كما يعمل على طرد البلغم. والتخفيف من السعال. يساعد الفلفل الأبيض على تسكين. وعلاج آلام الجهاز الهضمي والقولون. ويسهّل عملية الهضم ويفتح …

يمكن الحصول على كل من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود من نفس النبات، ويمكن الفرق الرئيسي بينهما بأن الفلفل الأبيض يمر في عملية تصنيع إضافة تتمثل في إزالة القشرة السوداء التي تغطي حبوب الفلفل الأسود. وبذلك يصبح الفلفل الأبيض منتجاً مختلفاً تماماً عن الفلفل الأسود، وفي ما يأتي بعض الفروقات بينهما: …

الفلفل الأبيض هو نوع من أنواع عديدة للفلفل المتوافر عند العطارين. ويستخدم في إعداد الطبخات والمأكولات على اختلاف أنواعها. ويتم استخراج الفلفل الأبيض من الفلفل الأسود منزوع القشرة. فيتم قطف ثمار الفلفل قبل نضوجها بقليل. وتعريضها للتخمير. أو القيام بنقعها في الماء. حتى يتم التخلص بسهولة من القشرة والاحتفاظ باللب …

يحتوي الفلفل الأبيض على عناصر غذائية لها أهمية كبيرة لصحة الجسم، وذلك فضلا عن نكهته الرائعة التي تضيف مذاقاً خاصاً على المأكولات في المطبخ الشرقي. فوائد الفلفل الأبيض على الصحة العامة. 1- يساعد على فقدان الوزن؛ نظراً لاحتوائه على مادة تعزيز معدل التمثيل الغذائي، مما يساعد الجسم على حرق الدهون …